भिलाई नगर 1 MAY 2024:- विशेष क्षेत्र विकास प्राधिकरण के पूर्व उपाध्यक्ष वरिष्ठ कांग्रेसी नेता वैशाली नगर विधानसभा क्षेत्र के प्रथम छाया विधायक बृजमोहन सिंह ने शांति नगर स्थित अपने निवास पर आज मजदूर दिवस के अवसर पर बोरे बासी खाया – बृजमोहन के अनुसार-बोरे बासी के साथ आम की चटनी, कुंदरू की सब्जी, करमोत्ता भाजी, बिजोरी, प्याज़, दहीमिर्ची, हरी मिर्ची और प्याज़ के साथ मिलाकर खाने का मज़ा ही कुछ अलग हैं –आज मेरे साथ मेरा पुत्र आदित्य, मेरी नातिन, ‘मिराया ‘ जो कि सतना से यहां अपने नाना-नानी के यहां आई हैं उन्होंने भी बोरे बासी का स्वाद लिया वही सुदूर चंद्रपुर (महाराष्ट्र) मे मेरी पोती ‘आरना’ – जिसे मैंने कल कॉल कर कहा था, वह भी आज अपने नाना-नानी जी के यहां बैठकर बोरे बासी खा कर परंपरा निभा रही है
छत्तीसगढ़ की पिछली कांग्रेस सरकार में छत्तीसगढ़ की परंपरा और त्योहारों को विशेष महत्व दिया गया था, जिसमें छत्तीसगढ़ की संस्कृति और रीतिरिवाजों को बड़े स्तर पर प्रोत्साहित और प्रचारित करने का काम किया गया। कांग्रेस सरकार ने 1 मई श्रमिक दिवस को बोरे बासी दिवस के रूप में मनाने का निर्णय लिया था और धूमधाम से मनाया था,
जिसमें छत्तीसगढ़ में गर्मियों के दिनों में खाया जाने वाला बोरे बासी के महत्व और इससे मिलने वाले पोषण के बारे में काफी चर्चा हुई थी. छत्तीसगढ़ कांग्रेस द्वारा शुरू की गई इस परम्परा को आगे बढ़ाते हुए वैशाली नगर विधानसभा क्षेत्र के प्रथम छाया विधायक बृजमोहन सिंह ने बोरे बासी खाकर 1 मई को बोरेबासी दिवस मनाया।
उन्होंने कहा कि बोरेबासी हम छत्तीसगढ़वासियों के लिए एक महत्वपूर्ण आहार है, उन्होंने बताया की गाँव मे अपना सुबह का काम करने के बाद दोपहर में जब किसान घर लौटते है तो यही उनका मुख्य भोजन होता है, इसके साथ पताल चटनी, छत्तीसगढ़ में पाई जाने वाली भाजियां और अन्य छत्तीसगढ़ी व्यंजन खाएं जाते है, यहाँ तक दिन भर धूप में खेलकर आने वाले बच्चों को भी माताएं यही खाने को देती है, गर्मी और लू से बचने के लिए भी यह व्यंजन बहुत सहायक है।
